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萝卜缨肉末香干千张包怎么做_萝卜缨肉末香干千张包的做法

  主料:萝卜缨(白)200g

  调料:食盐得当,葱得当,料酒得当,橄榄油得当

  萝卜缨肉末香干千张包的做法

  1.从泡菜坛里取用泡好的萝卜缨一把

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  2.冲洗后,切细

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  3.香干冲洗一下

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  4.瘦猪肉也冲洗一下

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  5.香干和瘦猪肉都切细丁

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  6.将切细的萝卜缨和香干、猪肉丁在一起剁一剁后,到场得当的食盐调味

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  7.到场大半勺的料酒

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  8.淋入得当的橄榄油,搅拌均匀即为馅儿

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  9.祖明牌薄千张皮两张

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  10.叠整齐后对切又对切,共对成16小方张

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  11.取洗净的小葱得当

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  12.切成一寸左右长

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  13.取棉纱线,用开水泡一泡。我用的是米袋子封口的那个线。

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  14.千张皮摆成菱形,放入得当的馅儿后加放一段小葱

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  15.卷起靠身边的一角包住馅儿一圈

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  16.折起左右两个角

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  17.再继续卷成一个卷儿,放在线上

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  18.也可以或许用开水泡几个小葱当线用,更漂亮环保

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  19.用线扎,可以这么一小捆一小捆地扎。用葱扎,得耐心点,一卷卷地扎。

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  20.放入汤锅煮四五分钟即可。

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