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酥肉烤茄子怎么做_酥肉烤茄子的做法

  主料:茄子

  调料:食盐,鸡精,生抽,猪肉馅,胡萝卜,韭菜,小葱,红尖椒

  酥肉烤茄子的做法

  1.将茄子切长片

酥肉烤茄子lk.jpg

  2.胡萝卜切小丁、韭菜、香葱、小辣椒切段。

酥肉烤茄子pf.jpg

  3.锅内放油煎茄片两面煎软,捞出待凉

  4.锅内留少许油放入胡萝卜、韭菜、香葱、辣椒煸熟,加盐、鸡精、料酒调味

  5.用茄子片将材料卷入做成茄卷放入提早预热200度的烤箱崎岖火烤5分钟取出装盘即可。

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