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炝黄瓜卷的做法

主料:黄瓜两条

炝黄瓜卷的做法

1.准备食才

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2.1.黄瓜对剖,切长段,去耔.放开水里烫一下捞出.

2.花生炒熟舂碎待用。(花生去衣)

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3.3.瘦肉切丝,锅里油热,放姜片,肉丝爆炒.

4.待肉丝转色,放料酒炒一下,加盐,糖,蒜味剁椒,芝麻辣酱翻炒,待水份收干时,加鸡精,葱花,花生碎拌匀。

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4.把炒好的肉丝,装到黄瓜卷里,用葱扎一下,即好了。(葱用开水烫一下,不容易断)

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