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豉椒培根怎么做_豉椒培根的做法

  主料:培根300g

  辅料:,红椒5g,柿子椒5g,芦笋100g

  调料:色拉油500g,食盐2g,酱油3g,味精2g,鸡精2g,料酒5g,生抽2g,椒盐1g,豆豉10g,黄酒5g,生粉5g

  豉椒培根的做法

  1.培根入锅中煮10分钟摆布,捞出晾凉,切***。青红椒切粒,芦笋尖洗净备用。

  2.培根卷上芦笋尖,用生粉封紧(也可用白线捆住,炸定形后再去掉白线)。

  3.油锅上火,烧至六成热,放入封好的培根炸至定形,捞出沥油。

  4.锅内留少量油烧热,放入黄油、料酒、青红椒粒、豆豉煸香,再放人培根,参加其他调料,小火翻炒匀称便可。

豉椒培根wx.jpg

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