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瓦煲鸡饭怎么做_瓦煲鸡饭的做法

  主料:鸡胸脯肉200g

  辅料:,黑木耳50g,香菇50g,金针菇60g,洋葱30g,蒜10g,大米2杯,高汤2杯,干辣椒适当,姜适当,香菜适当

  调料:酱油1大勺,淀粉2大勺,白糖1小勺,胡椒粉半小勺,水1/4杯

  瓦煲鸡饭的做法

  1.将全数质料洗净切好备用,鸡胸肉切成条状,米也洗净沥干水份。

  2.起油锅,参加3大勺色拉油,将蒜末爆香,再参加米,用小火慢炒约15分钟。

  3.在瓦煲中参加高汤2杯煮开,再倒入炒过的米粒,用小火煮至水干,再焖约5分钟至米粒熟透。

  4.另起油锅,参加1大勺色拉油,炒香全数质料,参加调味料煮开,末了用淀粉水勾芡,便可淋在瓦煲饭中既可。

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