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白糖糕怎么做_白糖糕的做法

主料:糯米粉140克

辅料:,酵母粉半茶匙

调料:色拉油少量,食盐1/8茶匙,水300毫升,白糖110克

白糖糕的做法

1.粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;别的150毫升的水参加白糖、盐一路煮溶,轻微放凉后倒入粘米粉浆里混淆,拌匀

2.酵母粉加水1大匙

3.拌匀称后参加做法1.中混淆,盖上保鲜膜,发酵2小时,直至外貌呈现微小的气泡;(如图3.)

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4.取一个大的不锈钢碟,起首将不锈钢碟蒸热,再在碟里抹一层油,将发酵好的粉浆倒入,不要太厚,1厘米摆布便可以(我做的,照旧太厚),而后放入已煮开水的蒸锅里,蒸25分钟,便可掏出

5.放凉后,切块。(谨记:肯定要放凉后,再切块,我的就是没有放凉就立刻切开,以是很不工致)

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