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蜜汁叉烧肉怎么做_蜜汁叉烧肉的做法

主料:猪里脊肉600克

调料:叉烧酱100克,蜂蜜50克

蜜汁叉烧肉的做法

1.猪里脊肉洗净擦干水份,用牙签扎一些孔

2.放入密封盒,倒入富裕的叉烧酱,充实推拿拌匀,放入冰箱腌渍1晚

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3.烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉掏出

4.将肉叉在烤叉上并牢固好

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5.外貌再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱中层,变革烘烤,205度,50分钟

6.每隔10分钟,将肉掏出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完便可

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烹调本领

1、做叉烧肉最好的部位是梅花肉,猪的上肩肉,如买不到选择里脊也不错;

2、烤叉烧肉的时间,在外貌刷蜂蜜,可使烤好的叉烧肉外貌裹上一层蜜汁,同时也能够大概大体大体淘汰烤肉中水份的流失;

3、蜂蜜也能够大概大体大体用麦芽糖取代,最好加水调稀一些再利用;

4、假定不喜好用烤叉,也能够大概大体大体用烤盘垫锡纸来烘烤。

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