您所在的位置:首页 > 各地特色菜 > 粤菜 > 正文

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做_蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式经典海鲜蒸菜,其做法简朴,味道鲜美深受各人喜好。扇贝是属于单柱类的。闭壳肌肉色雪白、细嫩、味道鲜美,养分富厚。闭壳肌干制后便是“干贝”,被列入八珍之一。扇存在健脑,明脸孔,健脾和胃,养颜护肤,抗癌等效果。

主料:扇贝6个,粉丝50克

调料:蒜1头,蒸鱼豉油1大勺,动物油适当

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1.把扇贝洗濯洁净;粉丝剪短,提早泡软

蒜蓉粉丝蒸扇贝zS.jpg

2.大蒜剁成蒜泥备用;锅中注入油烧热,参加蒜泥爆香

蒜蓉粉丝蒸扇贝cc.jpg

3.再倒入蒸鱼豉油炒匀;用小刀,轻轻掏出扇贝肉后剔除内脏

蒜蓉粉丝蒸扇贝km.jpg

4.保存一片扇贝壳,用小刷,洗擦洁净;把泡好的粉丝放在扇贝壳里

蒜蓉粉丝蒸扇贝Nq.jpg

5.粉丝上放扇贝肉;全数做好后放入盘中,淋上蒜料汁

蒜蓉粉丝蒸扇贝Td.jpg

6.蒸锅注入水,水开后放入扇贝,大火蒸至58分钟;另起锅参加油,烧热,将油趁热,浇在扇贝上便可

蒜蓉粉丝蒸扇贝zr.jpg
蒜蓉粉丝蒸扇贝kO.jpg
蒜蓉粉丝蒸扇贝zZ.jpg

上一篇:白灼花蛤怎么做_白灼花蛤的做法

下一篇:蜜汁叉烧肉怎么做_蜜汁叉烧肉的做法