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粤式养颜鸡汤暖锅怎么做_粤式养颜鸡汤暖锅的做法

  主料:鸡肉半只

  辅料:,甜玉米1根,白萝卜1/2个,粉丝1扎,河粉20克,油麦菜1把,菠菜1扎,香菜1扎,枣(干)3颗,桂圆8个,蘑菇30克,枸杞1小把

  调料:食盐3克,鸡精少量,葱1段,姜1小块,沙茶酱适当,辣椒酱少量

  粤式养颜鸡汤暖锅的做法

  1.先预备锅底质料:甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段,鸡精少量、盐少量

  2.将玉米切段,葱、姜切片,桂圆去壳,红枣、枸杞洗净

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  3.鸡肉斩成小块,用净水洗净

  4.锅中烧水,水开后放入鸡肉焯烫

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  5.鸡肉变色后捞出,洗去浮沫

  6.将步调2中预备好的质料放入锅中

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  7.参加富裕水,大火煮开

  8.放入鸡肉,再参加少量鸡精和盐,转小火煮5分钟便可,边吃边涮其他质料

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  9.建造锅底时,预备其他质料,粉丝用开水浸泡至软

  10.香菜去根,用净水洗净

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  11.菠菜摘去老叶,洗净

  12.油麦菜洗净,对半切开成段

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  13.河粉用净水洗净、沥干

  14.白萝卜去皮,切片

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  15.各式蘑菇摘去老根,洗净

  16.将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱别离倒入碗中,做为蘸料

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