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白领妈须知 冰箱常备六类食物

  对于忙碌的职场妈妈来说,每天上菜市场买菜是一件很难实现的事情,既想给孩子做点好吃又有营养的食物,又赶不上菜市场开门,于是许多妈妈会在假日先储备一些食物。不过食品储备也是有讲究的,妈妈们如果放的是碳酸饮料、速冻快餐食品,那么孩子们哪能吃得健康呢?那么冰箱里应该放些什么食物呢,小编来支招。

  冰箱存放食物推荐:鱼肉

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  鱼肉营养丰富,是孩子发育必不可少的食材,不过要处理起来比较麻烦。妈妈可以趁放假时去菜市场多买一些新鲜的鱼肉,经过处理,分量冷冻起来。如果计划今晚吃鱼肉,可以早上上班前那要吃的量放在冷藏室中解冻,回来之后就可以立即烹调了。除了冷冻鱼肉,虾肉、鱿鱼等海产也是不错的选择,这些食物营养不错,而且烹饪起来也方便。

  冰箱存放食物推荐:肉馅或肉块

  一餐最好要荤素搭配才够营养,除了鱼肉,瘦肉、鸡肉等肉食也是一餐的重要角色。瘦肉可以剁成肉馅,分量包装,鸡肉可以按鸡翅、鸡腿、鸡胸肉这样的一块块打包放入冷冻室,这样要吃就很方便了。

  冰箱存放食物推荐:蔬菜

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  蔬菜也是每餐必不可少的食物,不过一般绿叶蔬菜都经不起冰箱的低温。如果方便的话,可以每两天买一次绿叶蔬菜。其他蔬菜,例如胡萝卜、豆类、白菜等。现在市面上还出现了速冻蔬菜,这些蔬菜一般是在营养最好的时候采摘下来,立即冷冻,因为低温锁住了其中的营养,所以营养也不会流失太多。蘑菇也是比较方便保存的蔬菜之一,妈妈们可以将洗净沥干的蘑菇放在牛皮纸袋中,扎好口,放冰箱里可以保存一周。

  冰箱存放零食推荐:面食

  冰箱里还可以放些冷冻馒头、饺子等,这些食物既可以作为早餐,偶尔也能作为点心,饿了的话可以蒸个馒头或者下几个饺子给孩子吃作为加餐,也是不错的选择。

  冰箱存放食物推荐:坚果

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  为孩子们挑选健康的零食,坚果就是不错的选择。杏仁、开心果、核桃、松子等坚果,冰箱里也要常备。它们富含维生素E和健康脂肪酸,只要控制食用量,对健康是非常有益的。除了当零食,坚果也可以用来拌凉菜。不过,坚果很容易酸败变质,一定要放入冰箱冷藏储存。如果储存超过1个月,最好冷冻起来。

  冰箱存放食物推荐:乳制品

  牛奶、酸奶和奶酪都可以在冰箱存放一些。牛奶温热后睡前喝一杯或者早餐搭配面包,酸奶可以作为小朋友的加餐零食,奶酪可以夹面包或者做汉堡,都是不错的选择。

  虽然小编为妈妈们推荐了几样可以放在冰箱里面存放着的食物,不过小编还是希望妈妈们有条件的话还是尽量到菜市场购买新鲜的食材,毕竟从口感和营养上和冷藏食品还是有点差别的。

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