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中午饭前喝汤养胃

  许多注重养生的人,对喝汤、喝粥都情有独钟。花样繁多的汤汤水水,既营养丰富,又给生活添彩。

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  汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。如果注意按时、按点,在最佳时间选用最合适的汤水,还能锦上添花,化日常饮食为养生药膳。

  早起喝水。中医有句古话,朝朝盐水,晚晚蜜汤。早上起床后喝杯白开水或淡盐水,可补充夜间身体流失的水分,帮助唤醒身体。此外,人们一般上午脑力劳动比较多,早饭时可以喝一杯牛奶,增强肠蠕动,满足人体的钙和蛋白质等营养需要。对消化不好的老人来说,清淡的粥类也是不错的选择。

  中午喝汤。中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。

  晚饭喝粥。明代医学家李时珍在《本草纲目》中一书中称赞粥极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也。中医认为,粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。晚上喝粥,既能补充一天耗损的元气,又容易消化吸收。煮粥时可根据自己的体质特点,适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效。

  睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平,自古就是滋补强身、排毒美容的佳品,其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显著。睡前用温开水调服10~20毫升蜂蜜,给忙碌一天一个甜蜜的结尾,还有助于和胃润肠,提高睡眠质量。

  来源:健康网

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