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海枯石烂怎么煮_海枯石烂的煮法

  主料:土豆500克,海带50克

  辅料:火腿120克

  调料:食盐1茶勺,酱油4汤勺,醋2茶勺,生抽2汤勺

  天长地久的做法

  1.干海带洗净泡发,切成段状

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  2.豆洗净去皮,切成块状,沥干水,锅中放油,将土豆粒逐步煎,稍后翻面再煎,如许做土豆烧熟后更鲜味

  3.加水,没过土豆,煎过的土豆相对更容易熟

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  4.水快干时看看土豆有无软透,用筷子夹一下尝尝便可,可夹断或穿透就熟了,锅中放入海带

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  5.参加火腿肉翻炒数下

  6.将调料(酱油、生抽、盐和醋)一并参加,翻炒后再调小火稍焖一会儿以使其入味(不外需留意锅中水量),起锅便可

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  烹调本领

  1、海带最好是干海带,固然色彩不那末美丽,可是干海带泡发后味道更佳。

  2、调猜中的酱油,最好是多种调配,鲜味鲜的鲜,生抽的咸,如你喜好浓酱重色,可加一点点老抽,不外不成多,因有鲜味鲜,就不消再加味精了。

  3、土豆也能够先蒸熟,再烧,如许更简朴,可是味道没有煎过的好,土豆越软越好吃。

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