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鹌鹑蛋烧乳鸽怎么煮_鹌鹑蛋烧乳鸽的煮法

  主料:鹌鹑蛋180克,乳鸽1只

  辅料:西兰花200克

  调料:食盐3克,姜5克,动物油2茶匙,胡椒粉1茶匙

  鹌鹑蛋烧乳鸽的做法

  1.预备好食材,乳鸽摒挡洁净,剁小块

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  2.西兰花掰小朵、洗净;生姜去皮、洗净、切片备用

  3.鹌鹑蛋煮熟、去壳备用

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  4.锅中油热,爆香生姜,下入乳鸽煸炒

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  5.参加适当冷水,煮10分钟

  6.倒入鹌鹑蛋,参加盐、胡椒粉,煮非常钟

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  7.开水加少量盐、油,将西兰花焯一会儿,捞出沥干水份,摆盘

  8.烧好的乳鸽装入盘中

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  饮食小知识

  1、乳鸽养分富厚,烹调时宜少盐味淡。

  2、得当肾虚体弱、心神不宁、儿童发展、体力透支者食用。

  养分成果

  乳鸽是指孵出不久的小鸽子,鸽龄不外3-4周。肉厚而嫩,滋养感化较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗卵白质和少许无机盐等养分身分。

  鸽肉味咸、性平、无毒,存在滋补肝肾之感化。常吃可以使身材矫健,清肺顺气。对付肾虚体弱、心神不宁、儿童发展、体力透支者均有成果。

  乳鸽的骨内含富厚的软骨素,常食能增长皮肤弹性,改进血液轮回。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可增进体内卵白质的合成,加速创伤愈合。特殊得当肾虚体弱、心神不宁、儿童发展、体力透支者食用。

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