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酿小瓜怎么煮_酿小瓜的煮法

  主料:南瓜2个

  辅料:猪肉200克,香菇4朵,火腿20克

  调料:食盐适当,姜1小块,蚝油1/3汤勺,香油1茶匙,细香葱1根,生粉2茶匙,黄酒2茶匙,胡椒粉1/3茶匙

  酿小瓜的做法

  1.把生姜拍扁,加一点净水,与香葱一路搓成葱姜汁;香菇切碎,火腿切细粒

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  2.将猪肉剁成肉糜;参加姜葱汁、黄酒、蚝油、香油、白胡椒粉、盐、生粉一路搅拌匀称入味

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  3.放香菇和火腿粒;继承搅拌,至匀称入味

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  4.小南瓜洗净外皮,用刀切开上半部门;挖掉瓜瓤

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  5.南瓜肚子里填入肉馅;盖上上半部门瓜盖

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  6.入蒸锅蒸50分钟摆布,至熟;揭开瓜盖,上桌享用

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  烹调本领

  1、没有耗油,食得平淡,崇尚自然味道者,可以不消。

  2、肉馅不克不及放得过满,以避免盖不严实。

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