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清炒虾仁怎么煮_清炒虾仁的煮法

  主料:虾仁1袋

  辅料:青豆1小把,胡萝卜小半根,生粉1把,鸡蛋清1勺

  调料:食盐1小勺,姜1小块,动物油1汤勺

  清炒虾仁的做法

  1.预备好所用食材;虾仁用竹签挑出虾线,再用刀开背

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  2.将虾仁加卵白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下;锅内加水,开后参加胡萝卜丁和青豆焯水捞出

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  3.炒锅中放油,加姜末爆香,参加腌制好的虾仁滑炒;加青豆和胡萝卜丁翻炒,加适当的盐,翻炒匀称便可

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  康健小知识

  虾仁含有富厚的钾、碘、镁、磷等矿物资及多种维生素,特别是虾仁中含有很多虾青素,是面貌前发明的最强的一种抗氧化剂,是对人体非常有益的食材。

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