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蒜香青瓜炝海带怎么煮_蒜香青瓜炝海带的煮法

  主料:海带1碗,黄瓜2根,水萝卜1根

  调料:食盐1小勺,香醋1小勺,大蒜5瓣,白糖1小勺,芝麻油1勺,香菜1根

  蒜香青瓜炝海带的做法

  1.预备好所用食材,即食海带用净水泡出过剩的盐份,再用冰水泡透

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  2.黄瓜洗净去皮切丝,萝卜洗净切丝,将海带捞出,与别的配料混淆一路,大蒜一部门切片,一部门切碎放在等候拌的食材上;净锅入麻油,小火将蒜片煸香至微黄,掏出,将蒜油大火烧至八成摆布倒在蒜碎上,加盐、白糖、香醋、香菜等拌匀便可

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  康健小知识

  海带是一种养分代价很高的蔬菜,含粗卵白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁以及胡萝卜素、核黄素等。与菠菜、油菜比拟,除维生素C外,其粗卵白、糖、钙、铁的含量均超过几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻,能防治甲状腺病,还能防备动脉硬化,低落胆固醇。海带另有防备白血病和骨痛病的感化;对动脉出血亦有止血感化,口服可淘汰放射性元素锶的吸取。海带存在降压、低落血脂的感化。海带的一种提取物存在抗癌感化。对医治急性肾功效阑珊、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有用。

  饮食忌讳

  海带属凉性,脾胃虚寒者少食用,食用过量还会引发碘甲亢。这些食用时要留意。

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