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鲍鱼西兰花煨虾的做法

  主料:鲍鱼6只,虾8只,西兰花100克

  调料:食盐少量,姜5克,蚝油30克,蒸鱼豉油10克,海鲜酱10克,叉烧酱10克,鸡汤400克,小葱5克,动物油几滴

  鲍鱼西兰花煨虾的做法

  1.将鲍鱼撤除外壳,扫除边沿及背地污物并洗净

  2.鲍鱼上锅蒸5分钟后备用,鸡汤和葱段、姜皮放入沙锅内,倒入蚝油

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  3.再参加蒸鱼豉油、叉烧酱和海鲜酱

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  4.开大火煮沸,全部调料放入沙锅中煮沸,放入鲍鱼煨制1小时

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  5.近干时参加处置惩罚洁净的虾同煮至熟便可

  6.西兰花洗净切块,用油盐水焯熟,既可做装潢亦可食用

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