您所在的位置:首页 > 人群膳食 > 孕妇 > 正文

秘制养生蒸排骨怎么煮_秘制养生蒸排骨的煮法

  主料:排骨400克

  辅料:金针菇80克,黑木耳30克

  调料:食盐5克,姜5克,老抽5克,烤肉酱110克,生粉20克,细香葱5克

  秘制摄生蒸排骨的做法

  1.排骨洗净浸泡净水1小时,木耳泡发好,金针菇洗净,姜切丝,葱切好备好

秘制养生蒸排骨ix.jpg

  2.排骨控干水份参加烤肉酱,再参加老抽、盐和姜丝抓匀入味

秘制养生蒸排骨Am.jpg

  3.再参加生粉抓匀(为使养分汁水能更好地锁在肉内)腌制30分钟,将木耳放在盘中,上面放入腌好的排骨大火蒸制35分钟

秘制养生蒸排骨OT.jpg

  4.放入金针菇,金针菇蒸软后便可出锅,出锅后撒上香葱碎便可

秘制养生蒸排骨WU.jpg
秘制养生蒸排骨gk.jpg
秘制养生蒸排骨wp.jpg
秘制养生蒸排骨gj.jpg

  烹调本领

  1、蒸排骨最好买土猪排骨,土猪排骨腥臊味较少。

  2、排骨洗净浸泡净水一小时可淘汰腥臊味。

  3、用生粉来腌制排骨,可以使排骨的养分汁水能更好地锁在肉内,也能够让排骨的口感更滑嫩。

  4、金针菇蒸软便可,时候长了轻易塞牙。

  养分成果

  排骨:可以供给人体必须的优良卵白、维生素、特别是富厚的钙质,可以保护骨骼康健,存在益精补血之成果,独有的骨胶原可以加强皮肤弹性,存在延缓朽迈之成果。

  木耳:中国黑真菌。当代养分学家盛赞黑木耳为素中之荤,其养分代价可与动物性食品相媲美。木耳质地柔嫩,口感细嫩,味道鲜美,风味特别,是一种养分富厚的闻名食用菌;可素可荤,不光为菜肴大添风范,并且能养血驻颜,延年益寿。含糖类、卵白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物资等。

  1、木耳中铁的含量极其富厚,故常吃木耳能养血驻颜,使人肌肤红润,精神抖擞,并可防治缺铁性血虚;

  2、木耳含有维生素K,能淘汰血液凝块,防备血栓症的产生,有防治动脉粥样硬化和冠芥蒂的感化;

  3、木耳中的胶质可把残留在人体消化体系内的尘土、杂质吸附会合起来排挤体外,从而起到清胃涤肠的感化;

  4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比力明显的化解功效;

  5、木耳含有抗肿瘤活性物资,能加强机体免疫力,常常食用可防癌抗癌。

  金针菇:含锌量比力高,有增进儿童智力发育和健脑的感化,在日本等很多国度被誉为益智菇和增智菇。金针菇能有用地加强机体的生存活性,增进体内新陈代谢,有益于食品中种种养分素的吸取和使用,对发展发育也大有好处。

  常常食用金针菇,不但可以防备和医治肝脏病及胃、肠道溃疡,并且也得当高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这重要是由于它是一种高钾低钠食物。

  金针菇可克制血脂升高,低落胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇存在反抗疲惫、抗菌消炎、消弭重金属盐类物资、抗肿瘤的感化。

上一篇:蛋白豆腐丸子怎么煮_蛋白豆腐丸子的煮法

下一篇:没有资料