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茄汁鲫鱼怎么煮_茄汁鲫鱼的煮法

  主料:鲫鱼3条

  调料:食盐6克,姜5克,料酒10克,生抽5克,番茄酱50克,青蒜3棵,动物油15克,水适当,白糖2克

  茄汁鲫鱼的做法

  1.预备好所需质料:鲫鱼、番茄酱、姜片和青蒜

  2.鲫鱼处置惩罚洁净后,鱼身两面别离划几刀,并用厨房纸吸干水分

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  3.不粘锅内加油和姜片爆香,下入鱼煎至两面金黄,盛出备用

  4.另起油锅,入姜片和蒜白爆香

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  5.倒入蕃茄酱翻炒一下,参加适当水倒入鱼,并加少量料酒、生抽、盐和白糖调味

  6.小火煮10分钟摆布至鱼入味,再转大火收汁便可

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