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肉饼蒸蛋的做法

  主料:猪肉200克,鸡蛋2个

  调料:食盐4克,生抽3克,老抽2克,淀粉1把,胡椒粉少量

  肉饼蒸蛋的做法

  1.猪肉剁成肉泥,参加盐、淀粉、胡椒粉和生抽、老抽各少量搅拌匀称

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  2.调好味的肉馅放入容器中,中心用勺子弄一个小坑,磕入鸡蛋,放入蒸锅

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  3.盖上容器的盖子,大火蒸十五分钟,再虚火蒸五分钟,出锅时滴几滴生抽便可

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