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烤羊肉串的做法,烤羊肉串怎么做

  主料:羊肉适当

  调料:食盐适当,料酒适当,辣椒粉适当,孜然适当,动物油适当

  烤羊肉串的做法

  1.羊肉洗濯洁净控干水分。切成巨细差未几的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制最少4小时以上

  2.竹签提早用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用

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  3.烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,基层加放一个铺了锡纸的烤盘接油

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  4.高低火中层烤15分钟摆布,半途掏出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混淆调料,并翻面~

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  烹调本领

  1、腌羊肉的时候久一些更入味,我是头天晚上腌好冷藏隔天午时拿出烤的。

  2、总感受烤羊肉串照旧快烤好时刷孜然粉,辣椒粉才够好吃。

  3、假如有大颗的孜然粒,再撒点上去就更美了!

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