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茉莉花炒肉怎样做_茉莉花炒肉的做法

  主料:五花肉300g,茉莉花100g

  调料:食盐2g,酱油1ml,蚝油3ml,柿子椒150g,胡椒粉1g

  茉莉花炒肉的做法

  1.青椒顶刀切。

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  2.蒜切碎备用。

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  3.茉莉花蕾去蒂扯开清洗干净沥干。

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  4.五花肉切成薄片。

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  5.锅中烧油(寻常炒菜的一半即可以了)至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂。

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  6.烹入米酒,加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用。

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  7.洗锅重新热油,将青椒下入油锅,加少量盐炒熟。

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  8.放入茉莉花蕾。

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  9.将茉莉花炒熟。

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  10.加入炒好的五花肉、胡椒粉炒匀出锅。

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