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梅子酒的做法

  主料:杨梅5斤

  调料:冰糖2斤

  梅子酒的做法

  1.先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干,接下来全数的东西,服膺不能碰到油哦

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  2.等杨梅的水份控干后就找来酒坛,恰恰家里有个玻璃罐,就给我充当酒坛了,呵呵

  把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中,倒材料入酒坛前,要把酒坛洗干净,将酒坛内的水凉干,否则会让酒霉变

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  3.尔后把10斤米酒也全倒入酒坛中,将杨梅及冰糖浸过头就行了,买酒时不知道米酒分几种度数的,妈妈去打归来回头回头回头的酒是20度的,当时已经将酒全倒入了,才想起问堂嫂要多少度的才行,堂嫂说她酿的是40度的酒,以为我的要泡汤了,好在,20度的酒也行,这样更好,40度的酒度数太高了,喝多会醉吧?

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  4.末端步伐,封口,等待一个月,一个月后就成了梅子酒

  虽然酒是越酿越醇香……

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