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炫彩银丝的做法

  主料:白萝卜500g

  调料:味精2g,姜恰当,调和油5g,蒸鱼豉油5ml

  炫彩银丝的做法

  1.白萝卜洗净去皮,切长段

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  2.白萝卜切2mm薄片

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  3.将白萝卜切成粗细均匀的丝

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  4.青红杭椒切丝浸泡在清水里,生姜切丝

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  5.坐锅起油,爆香姜丝

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  6.下白萝卜丝,转大火,爆炒3分钟

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  7.下味精、青红杭椒丝,翻炒2分钟

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  8.撒蒸鱼豉油、味椒盐,翻炒均与出香,起锅即可

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