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酸辣烤鱼的做法

烤鱼酸辣适口,肉嫩鲜香,大块朵颐,过瘾!!\n搭配富厚,口感纯正,多吃两碗饭的下饭菜!在家也能够大概DIY,轻松做大餐!!!

主料:罗非鱼1条,盐恰当,料酒恰当

辅料:汤料a油,葱姜,恰当,麻椒,花椒辣椒恰当,香菜1颗,香草醋20毫升,暖锅底料,麻辣香锅料恰当,汤料b油,葱姜恰当,暖锅底料,麻辣香锅料恰当,配菜小土豆3个,藕半个,鱼丸类恰当,柠檬1个

酸辣烤鱼的做法1.预备质料

2.将鱼清算干净,切姜葱切丝,鱼身涂抹恰当的盐,倒入恰当的香草醋,倒入少量料酒,涂抹匀称放入保鲜袋冷藏留宿,风味更好

3.将冷藏的鱼掏出,鱼身两面匀称撒些淀粉

4.锅内倒入恰当的油,将鱼身匀称的撒些淀粉,可让鱼不破皮哦~放入锅内煎至两面微黄,放入烤盘中便可。

5.建造汤料:A.锅内放入恰当的油,下入姜丝葱段爆香

6.加入香辣暖锅底料,少量的麻辣香锅料,倒入香草醋约20毫升,一碗净水烧开

7.烤箱预热200度。将汤料倒入烤盘中

8.放入烤箱20度20分钟。

9.预备配菜:小土豆3个,藕半个,鱼丸类恰当,香菇3朵,柠檬一个

10.锅内烧水,将土豆藕片,香菇过水,5分熟便可。鱼丸类提早冻结,柠檬切片待用

11.再反复的做一次汤料B,不放香草醋。掏出烤鱼放入柠檬,配菜,倒入汤料。放入烤箱200度20分钟。

12.烤鱼烤好后,锅内倒入恰当的油,放入少量花椒麻椒,辣椒油热后倒入鱼身兹啦啦一下。放少量的香菜或蒜末装潢一下,烤鱼就完成

酸辣烤鱼制品图

酸辣烤鱼成品图
酸辣烤鱼成品图

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