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黄瓜汆里脊片的做法,黄瓜汆里脊片怎么做

  主料:黄瓜50克,猪里脊肉50克

  调料:食盐1克,酱油少许,味精1克,料酒10克,清汤500克

  黄瓜汆里脊片的做法

  1.将黄瓜一劈四瓣,片去瓜瓤,斜刀切成柳叶片放入大汤盘中。把猪里脊切成长6厘米、宽3厘米的薄片,用清水将肉片泡上

  2.勺内放人清汤,烧至八成热时,将肉片连水一同倒入汤勺中,然后再放人酱油、料酒、盐,待汤再烧至八成热时,用漏勺将肉片捞人放有黄瓜片的汤盘内

  3.将勺内的汤烧沸,撇去浮沫,放入味精,浇在汤盘内即成

黄瓜汆里脊片Pv.jpg

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