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鸡蛋焖子的做法,鸡蛋焖子怎么做

  主料:鸡蛋4个

  辅料:猪肉馅50克,柿子椒2个

  调料:色拉油15克,黄酱1大勺,十三香少许

  鸡蛋焖子的做法

  1.将黄豆酱一大勺(不同的酱咸度不同,一定要根据自己的口味放入)放入一个碗中,用少许清水搅开

  2.将肉末放入酱碗中,放入色拉油、十三香放入搅拌均匀

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  3.取一个大碗打入鸡蛋用筷子搅打均匀

  4.将拌好的肉馅倒入蛋液中搅散

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  5.将青尖椒顺长切开成两片,然后横着切成细丝

  6.将辣椒丝也放入蛋液中拌匀

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  7.直接上锅蒸或者将蛋液倒入几个小容器中上蒸锅,大火开锅后小火蒸15~20分钟,蛋液完全凝固即可

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