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肉沫炖豆腐的做法,肉沫炖豆腐怎么做

主料:豆腐适量,猪肉馅适量

调料:葱少许,料酒少许,老抽少许,白糖少许,红椒少许,豆豉少许,柿子椒少许

肉沫炖豆腐的做法

1.将豆腐切成约0.5厘米厚度的三角形

2.平底锅内倒油放入切好的豆腐

3.将豆腐两面煎黄

4.煎好的豆腐装盘备用

肉沫炖豆腐Qu.jpg

5.锅内倒油后放入葱花爆香

6.再放入豆豉和肉馅

7.加红椒将豆豉和肉馅翻炒

8.放入红椒翻炒,加少许老抽上色,再放入煎好的豆腐

肉沫炖豆腐uV.jpg

9.加白糖和料酒继续翻炒

10.加入漫过豆腐的水,大火煮开后改中火继续炖

11.炖至水快要收干后加入青尖椒翻炒

12.翻炒后加少许食盐调味出锅即可

肉沫炖豆腐DS.jpg
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