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牛油果大虾沙拉的做法,牛油果大虾沙拉怎么做

  主料:牛油果2个,虾仁450克

  辅料:黄瓜1根

  调料:沙拉酱适量

  牛油果大虾沙拉的做法

  1.虾仁焯熟备用

  2.黄瓜洗干净切成丁

  3.牛油果外皮洗干净

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  4.取一只牛油果,果肉切丁

  5.牛油果,虾仁,黄瓜丁加入沙拉酱调味

  6.另取一只牛油果,去核,把虾仁沙拉填入(或者用黄瓜片围个围栏也满靓眼)

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  烹饪技巧

  1、虾仁焯熟后过一下冷水,可以使虾仁更爽脆;

  2、牛油果果皮褐色的为成熟的,绿色的还可以再存放一段时间;

  3、牛油果容易氧化变黑,若需要存放若干小时,可以适当撒入柠檬汁作为抗氧化剂。

  营养功效

  营养口感两不误的牛油果大虾沙拉来啦!牛油果的丰润口感配上大虾的Q爽,清清凉凉好味道!而且,牛油果不仅口感细腻味道清淡容易配菜,它本身还含有叶酸,多种维生素和不饱和脂肪酸,也是美容佳品哦。

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