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新凉拌三丝的做法,新凉拌三丝怎么做

  主料:扁豆4根,胡萝卜1小段,金针菇1把

  调料:食盐1/3茶匙,蒜泥1茶匙,芝麻油几滴,白醋少许

  新凉拌三丝的做法

  1.将所有材料清洗干净,将扁豆摘去两蒂头,入水焯熟捞出晾凉

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  2.将胡萝卜切丝,将金针菇也焯水变软后捞出晾凉备用

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  3.将所有的材料切切成7厘米左右长度,放入大盘中,加入蒜泥,芝麻油、白醋,盐,用筷子搅拌均匀,即可食用

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  烹饪技巧

  1、材料可自由搭配,比如黄瓜丝,藕丝,莴苣丝,豆芽丝等等;

  2、调味料可按自己喜好再调整,比如说放花椒油,辣椒油,芝麻酱等。

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