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海派罗宋汤的做法

  主料:牛肉适当

  辅料:红葱头适当,土豆适当,西红柿适当,胡萝卜适当,卷心菜适当,西芹适当,淀粉适当

  调料:食盐适当,鸡精适当,番茄酱适当,黄油适当,咖喱粉适当,五香粉适当,水适当

  海派罗宋汤的做法

  1.锅烧热,而后放入黄油,不消等熔化直接放入洋葱适当,爆香,翻炒牛肉、土豆、番茄、西芹及胡萝卜。

  2.加水(亲身己看着办,喝几多汤加几多水),大火烧开后放入牛肉、土豆、番茄、胡萝卜、西芹。

  3.烧开后转小火。放入五香粉(一点点)、番茄酱、咖喱粉、盐和鸡精,番茄酱不要放太多以避免发酸。

  4.小火炖上20分钟后倒入淀粉水(或面酱)。

  5.轻轻搅拌匀称后出锅。

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