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猪肉萝卜灌汤包的做法

  主料:猪肉150g,葱1根,白萝卜半根,肉皮冻300g

  调料:食盐适当,姜适当,蚝油适当,动物油适当,五香粉适当

  猪肉萝卜灌汤包的做法

  1.提早做好的皮冻

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  2.把皮冻切成小丁儿

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  3.猪肉泥儿参加花椒水顺着一个偏向打上劲,参加葱花儿拌匀,再参加适当放凉的熟动物油打匀

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  4.把皮冻丁和肉馅拌匀,参加适当蚝油、五香粉、鸡精、盐、老抽拌匀

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  5.发好的面团再次重复揉搓匀称

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  6.切下一起面团切成巨细匀称的剂子,擀皮儿放馅,包成小包子

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  7.碗底抹油放入汤包坯,硅胶模具就不消了

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  8.盖上锅盖继承醒发20分钟,开大火蒸15分钟,闷5分钟后开盖儿

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  9.哇,边上再放上一小碟陈醋!好香好香嘀!

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