您所在的位置:首页 > 人群膳食 > 青少年 > 正文

津田抹茶卷的做法

  固然不是抹茶的粉丝,可是对着嫩绿嫩绿的蛋糕照旧抗拒不住啊!并且用了妍色保举的津田卷的做法,出来的感受那真的是爽滑之至~加上中心甜甜的草莓酱,真的好好吃啊。

  主料:低筋面粉42克

  辅料:抹茶粉8克,鸡蛋6个

  调料:黄油40克,白糖90克

  津田抹茶卷的做法

  1.混淆蛋黄、白糖搅匀;分3次加入白沙糖,将卵白打发至硬性

津田抹茶卷rT.jpg

  2.把蛋黄混淆物1半加入卵白中,从底向上搅匀;再把卵白剩下一样平常倒入,一样使用;加入过筛的低粉+抹茶粉,从底向上搅匀

津田抹茶卷HI.jpg

  3.加入熔化的黄油,一样使用;倒入磨具中,用力振几下,入烤箱;烤完后,先中等力度砸一下烤盘,把热气振出来,而后蛋糕倒扣到油纸上,待蛋糕放凉涂上草莓酱,卷起便可

津田抹茶卷mV.jpg
津田抹茶卷jw.jpg

  烹调本领

  1、蛋黄要打发好:一样平常各人比力注意卵白打发,实在蛋黄的打发也很要害,肯定要时候够,色彩淡;

  2、卷蛋糕肯定要办法轻:实在妞这张都有点出手重了,一出炉的时间布局照旧很疏松的,卷的时间一用力就把布局压扁了。

上一篇:核桃红枣米糊的做法,核桃红枣米糊怎么做

下一篇:金橘烧鲳鱼的做法