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奶香果酱小饼干的做法

  用亲身制的奶酱做小饼干,既康健又鲜味,本日给各人先容一款奶香果酱小饼干,此款饼干奶香实足,不喜好的可以将奶粉用量淘汰,并增长面粉的用量。

  主料:低筋面粉70克,奶粉35克,草莓酱30克,蓝莓果酱30克

  辅料:鸡蛋22克

  调料:食盐1/8小勺,黄油60克,细沙糖15克

  奶香果酱小饼干的做法

  1.预备好所需食材,黄油软化后,加入细沙糖和盐,用打蛋器打发至体积膨松

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  2.加入全蛋液,搅打匀称,成为膨松轻巧的混淆物,将面粉、奶粉混淆后过筛,加入黄油糊里

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  3.用橡皮刮刀翻拌匀称,使粉类和黄油完整混淆成潮湿不粘手的面团

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  4.将面团分成10克每份,搓成小圆球,用手指从小圆球的中央往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中央留下一个小坑

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  5.用小勺盛果酱放在小坑里,将烤盘放入预热好坎坷火180℃的烤箱中层,烤1518分钟摆布,至外貌金黄色便可出炉

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  烹调本领

  1、此款饼干奶香实足,不喜好的可以将奶粉用量淘汰,并增长面粉的用量;

  2、10克每份的面球巨细符合,假设以为少的话,可以增长到15克,做成大个雷同的曲奇;

  3、假定想多放一些果酱,可以将面团按压更扁一些,小坑深一些,可以用筷子帮助;

  4、烘烤的时候凭据烤箱现实环境及饼干个头巨细有所差别,礼聘酌情调解。

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