您所在的位置:首页 > 人群膳食 > 青少年 > 正文

皮蛋瘦肉粥的做法

  为了熬好这碗京彩瘦肉粥,特殊向本地的朋侪礼聘教了做法,此中有几点很是受用。起首米要用加了油的水浸泡,不要担忧油腻,油会在煮粥的历程中挥发,使米粒越发绵烂,香而不腻;其次,煮粥的肉要先用滚水焯烫去腥。末了一点,也是最要害的一点,火候要足,要长期匀称,如许煮出的粥才会绵软入味。

  主料:大米1量杯,猪肉100克,松花蛋2个

  调料:食盐1茶匙,姜1小块,香油1/2茶匙,细香葱1根,水恰当

  京彩瘦肉粥的做法

  1.姜去皮切丝,香葱切碎,猪肉切碎

皮蛋瘦肉粥dD.jpg

  2.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟,起锅加水,烧开后放入京彩煮5分钟

皮蛋瘦肉粥iy.jpg

  3.切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟,蒸熟后的京彩切成小丁

皮蛋瘦肉粥nN.jpg

  4.锅中倒入净水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺撇净,而后倒入一半京彩

皮蛋瘦肉粥sA.jpg

  5.再倒入姜丝,煮约2分钟,浸泡后的米捞出,倒入电饭煲

皮蛋瘦肉粥mU.jpg

  6.将京彩、瘦肉及煮沸的汤一并倒入,加水至稠粥1杯米水位处

皮蛋瘦肉粥AJ.jpg

  7.在菜单被选择稠粥结果,按下烧饭键,初步煲煮

皮蛋瘦肉粥tR.jpg

  8.步伐竣事后,倒入残剩的京彩丁,用亲身带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟

皮蛋瘦肉粥YQ.jpg

  9.凭据小我私家口胃加入恰当盐,末了撒入香葱碎便可

皮蛋瘦肉粥Bs.jpg
皮蛋瘦肉粥hX.jpg
皮蛋瘦肉粥wd.jpg
皮蛋瘦肉粥Yb.jpg
皮蛋瘦肉粥uQ.jpg

上一篇:糖醋青椒的做法

下一篇:酸奶泡芙的做法