您所在的位置:首页 > 人群膳食 > 青少年 > 正文

凉拌金针菇的做法,凉拌金针菇怎么做

  金针菇特殊的好吃,我家宝宝也很喜好。在种种的做法中,只有凉拌的方法才气很好的保存金针菇的养分不流失,并且越发的鲜味、爽口。金针菇的养分代价也很高呢。金针菇中含锌量比力高,有增加儿童智力发育和健脑的感化,在很多国度被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有用地加强机体的生存活性,增加体内新陈代谢,有益于食品中种种养分素的罗致和使用,对发展发育也大有益益。

  主料:金针菇200克

  辅料:西红柿1个,黑木耳50克

  调料:食盐5克,醋5克,芝麻油3克

  凉拌金针菇的做法

  1.预备的质料:金针菇、黑木耳、西红柿,黑木耳泡发,将金针菇洗净后切去蒂,折成恰当的长度

凉拌金针菇rj.jpg

  2.将西红柿切丝,黑木耳焯水,将焯水后的黑木耳切丝

凉拌金针菇vG.jpg

  3.金针菇焯水,将西红柿丝、黑木耳丝加上金针菇放在一个碗中,放恰当的蔬之鲜、恰当的盐

凉拌金针菇ir.jpg

  4.恰当的醋,放恰当的芝麻油,搅拌后便可以吃了

凉拌金针菇Xk.jpg
凉拌金针菇mF.jpg
凉拌金针菇rj.jpg

  烹调本领

  1、黑木耳可以用水焯一下,也能够大概不焯水;

  2、西红丝最好是去皮的,口感比力好吃;

  3、金针菇肯定要煮熟才气利用哦。

  养分效果

  金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增聪明、抗癌瘤。金针菇柄中含有多量食品纤维,可以吸附胆酸,低落胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血的白叟有肯定的优点。多吃金针菇,可以起到加强免疫力的感化,吃的时间应禁止过分烹煮,凉拌或涮暖锅都是较好的服法。

上一篇:渔米满仓的做法,渔米满仓怎么做

下一篇:蚝油牛肉的做法,蚝油牛肉怎么做