渔米满仓的做法,渔米满仓怎么做

　　特殊做的这道菜肴----渔米满仓，告急是用奇怪的鱼肉，配上各色的彩椒丁，玉米，青豆，西芹，另有松仁，不但养分富厚，鲜嫩适口，并且色采也很美丽，是道很是适当老年人胃口的养分菜，巴望他喜好。

　　主料:草鱼1条,玉米(鲜)半个,西芹1棵,松子仁1小把,青豆1把

　　辅料:彩椒1个

　　调料:食盐1小勺,料酒1小勺,生粉1勺,动物油恰当,胡椒粉1小勺

　　渔米满仓的做法

　　1.从鱼取下一块肉，切成宽度雷同的小段，再一手按压住鱼皮，刀贴着鱼皮将鱼肉取下；将鱼肉切成巨细雷同的寸丁米粒

　　2.预备好其他的原质料；在渔米粒中加入盐、胡椒粉、料酒和生粉调料，搅拌匀称

　　3.将彩彩椒从三分之二处切开，再在上部切下条彩椒圈，切成小丁；将油锅烧热，油六，七成热时下入腌好的鱼丁

　　4.用筷子将鱼扒开，炸至定型后捞出；在加入恰当盐和油的开水中将蔬菜丁焯水

　　5.用一小碗，加入生粉、盐、胡椒粉和恰当的水调水淀粉糊；锅烧热，放少量油，加入葱姜末翻炒

　　6.煸炒出香味后加入蔬菜丁一路炒；炒一下后再加入刚炸好的鱼丁

　　7.加入调好味的水淀粉勾芡；末了加入松子仁

　　8.翻炒匀称；用勺装入预备好的彩椒中便可