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渔米满仓的做法,渔米满仓怎么做

  特殊做的这道菜肴----渔米满仓,告急是用奇怪的鱼肉,配上各色的彩椒丁,玉米,青豆,西芹,另有松仁,不但养分富厚,鲜嫩适口,并且色采也很美丽,是道很是适当老年人胃口的养分菜,巴望他喜好。

  主料:草鱼1条,玉米(鲜)半个,西芹1棵,松子仁1小把,青豆1把

  辅料:彩椒1个

  调料:食盐1小勺,料酒1小勺,生粉1勺,动物油恰当,胡椒粉1小勺

  渔米满仓的做法

  1.从鱼取下一块肉,切成宽度雷同的小段,再一手按压住鱼皮,刀贴着鱼皮将鱼肉取下;将鱼肉切成巨细雷同的寸丁米粒

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  2.预备好其他的原质料;在渔米粒中加入盐、胡椒粉、料酒和生粉调料,搅拌匀称

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  3.将彩彩椒从三分之二处切开,再在上部切下条彩椒圈,切成小丁;将油锅烧热,油六,七成热时下入腌好的鱼丁

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  4.用筷子将鱼扒开,炸至定型后捞出;在加入恰当盐和油的开水中将蔬菜丁焯水

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  5.用一小碗,加入生粉、盐、胡椒粉和恰当的水调水淀粉糊;锅烧热,放少量油,加入葱姜末翻炒

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  6.煸炒出香味后加入蔬菜丁一路炒;炒一下后再加入刚炸好的鱼丁

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  7.加入调好味的水淀粉勾芡;末了加入松子仁

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  8.翻炒匀称;用勺装入预备好的彩椒中便可

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