您所在的位置:首页 > 各地特色菜 > 闽菜 > 正文

青梅汶鸭的做法

  主料:鸭肉半只

  调料:食盐适当,姜3片,蒜3瓣,番茄酱1茶匙,洋葱1/2棵,青梅10颗

  青梅汶鸭的做法

  1.土豆去皮切块,洋葱切粗丝;鸭洗净、斩小块,青梅洗净;

  2.锅中加水,烧开后将鸭肉放入,汆烫2分钟;

  3.蒜切片,锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜、蒜爆香;

  放入洋葱翻炒;

  4.待洋葱炒出香味,参加番茄酱;

  翻炒至洋葱均匀着色,放入土豆块;

  翻炒片刻,参加鸭肉,继续炒至鸭肉变色;

  5.放入青梅,加水没过食材,加少许盐,大火煮开,转小火炖1小时左右。

上一篇:软溜草鱼段怎么做_软溜草鱼段的做法

下一篇:苦中作乐怎么做_苦中作乐的做法