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豌豆木耳炒鱼块的做法

  主料:草鱼500克

  调料:青豆100克,鸡蛋一个,柿子椒适当

  豌豆木耳炒鱼块的做法

  1.准备食才

豌豆木耳炒鱼块gP.jpg

  2.做法;1.草鱼洗净去骨去皮,

  2.切成小块,

  3.用清水稍浸去血水.

  4.捞出沥干水份,用一个蛋清搅拌.

豌豆木耳炒鱼块OD.jpg

  3.5.碗豆用水煮一下,捞出,(黑木耳也煮一下)

  6.葱,姜,辣椒洗净切碎.

豌豆木耳炒鱼块mE.jpg

  4.7.锅里放500克油,油热,放下鱼块稍炸,捞出.

  8.另用锅,油热,放姜,辣椒爆香.

  9.放入鱼块,黑木耳,豌豆快炒,(稍放一点水,炒的措施要轻)

  10.参加盐,糖,料酒,胡椒粉炒匀,放入葱,麻油,鸡精即可

豌豆木耳炒鱼块dL.jpg

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