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香辣百叶鸡的做法

  主料:牛肚8两

  调料:食盐,酱油,醋,鸡精,葱少许,姜少许,蒜少许,料酒,红尖椒12个,十三香1/2包,调和油,白糖

  香辣百叶鸡的做法

  1.子鸡洗净切块,百叶用水冲一下,切长方形,打结,放开水泡10分钟。

香辣百叶鸡RS.jpg

  2.锅里放油8分热,放姜片,大蒜,红辣椒煸炒出香味。

香辣百叶鸡fQ.jpg

  3.放入鸡块煸炒至转色。

香辣百叶鸡WN.jpg

  4.放白糖,香醋,盐,酱油,料酒,加水至鸡块平,用大火烧8-10分钟。

香辣百叶鸡Ak.jpg

  5.再把鸡与百叶结倒入低压锅,参加1/2包---1/3包十三香粉,

  (水不要太多,因为低压锅不吃水的)煮到大开,小火闷三分钟即可以了。

香辣百叶鸡WM.jpg

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