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意面豆腐盅的做法

  我现在特甘愿答应做没有谱的菜,每次不知道该做点啥的时候,我就翻一遍我们家冰箱尚有菜篮子,看看我们家尚有没有什么所谓的存货,尔后我就根据这些存货,弄出点畴前底子就没听说过,更没有吃过的菜,而我每次弄出的作品,我都必须要切身的,第一个的,首先的"以身试毒"一下,尔后我们家人才开端吃。

  主料:豆腐1块,猪肉馅100克,意大利面1小把

  辅料:黄瓜30克,胡萝卜30克,香菇20克

  调料:食盐5克,味精3克,生抽5克,香油3克,白胡椒3克,水得当,鸡汁5克

  意面豆腐盅的做法

  1.香菇、胡萝卜、黄瓜洗净,切小粒,将材料放入盆中

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  2.将挖出的豆腐、黄瓜粒、香菇粒、胡萝卜粒、猪肉馅,以及少许白胡椒粉、盐、生抽、味精、香油,放盆中搅拌均匀成肉馅,豆腐切方块,用挖球器中央挖空

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  3.将拌好的肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用,锅内放水,水开后加少许鸡汁调味,假设您有现成的高汤会更好,将香菇、胡萝卜、黄瓜切细丝备用

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  4.先放意大利面,尔后放香菇丝、胡萝卜丝、黄瓜丝

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  5.加少许盐,将做好的汤渐渐的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中,将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可

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