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番茄炖牛肉怎么做_番茄炖牛肉的做法

  主料:牛肉1小碗,西红柿4个

  调料:食盐5克,白糖30克,鸡汁5克,番茄汁1小勺,动物油1汤勺

  番茄炖牛肉的做法

  1.牛肉是残剩的红烧牛肉(红烧牛肉的详细做法),番茄洗净,不用去皮,切成滚刀块

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  2.其中的一半放入搅碎机中,打成汁。别的一半留作备用

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  3.锅中放少油,倒入番茄汁,小火熬制,到场30克白糖

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  4.再放入5克盐、5克鸡汁,炒3分钟即可

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  5.倒入炖好的牛肉,尚有别的一半番茄块,小火23分钟即可出锅

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  烹饪本事

  1、搅碎机:用搅碎机大的劲打,容易激出红元素,比用刀切的好;

  2、上锅熬:小火慢熬3分钟,越熬越红;

  3、放白糖:白糖收汁,就像糖色,番茄酱就像火一样红。

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