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红烧安康豆腐的做法

  主料:毛豆腐1小块

  调料:食盐恰当,姜少量,豆瓣酱恰当,和谐油恰当

  红烧安康豆腐的做法

  1.将市场上买回的安康鱼洗净,将肚子及嘴巴毗连处剥开,将口中的黏液处置惩罚惩罚干净。鱼肚和肝不要抛弃,炖鱼时可放入一路炖,很是鲜味

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  2.将鱼剁成大块,因安康鱼含水多,假定块太小,熟后就会找不到啦

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  3.豆腐切成块

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  4.锅中加油,将姜片、干红椒放入煸香

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  5.豆瓣酱放入炒匀后加水

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  6.把安康鱼及豆腐放入水中,水不要太多,安康鱼炖的历程中也会出水。开大火炖

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  7.喜好有汤的炖的时候轻微短一些

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  8.不喜好带汤的,将汤收至快干便可

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