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三丁百叶包的做法

主料:香菇

调料:火腿,芹菜,牛肚

三丁百叶包的做法

1.将香菇用开水发开,鸡胸肉和竹笋煮熟,而后切成小丁,此为“三丁”。

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2.另配火腿一小块,芹菜一颗(去叶),也切成丁,此二味可增长香味。(也可不放)

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3.将百叶先拦腰齐全为二成两个正方形,而后再对角切开,云云一张百叶分成四个三角形。

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4.将全数的丁全数放在一路,加盐、味精、料酒、香油拌匀。

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5.包成百叶包,而后上笼蒸10分钟后掏出。三丁百叶包就制成了。

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