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虾仁芙蓉蛋怎么做_虾仁芙蓉蛋的做法

  主料:鸡蛋清180g

  辅料:虾仁50g

  调料:食盐3g,味精1g,葱5g,黄酒5g,玉米淀粉10g,猪油(板油)25g

  虾仁芙蓉蛋的做法

  1.将虾仁放碗内,加精盐(1克)、太白粉、鸡蛋清少量拌匀;

  2.碗中蛋清加精盐(2克)搞乱,放入净水(100克)、味精搅匀;

  3.倒入汤盘内,上笼蒸约6、七分钟掏出,即为芙蓉蛋。

虾仁芙蓉蛋PH.jpg

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