您所在的位置:首页 > 各地小吃 > 河南小吃 > 正文

荆芥肉饼的做法,荆芥肉饼怎么做

  主料:牛腱子馅1碗

  辅料:芥菜1把,面粉1盆

  调料:食盐适当,酱油适当,葱适当,姜适当,料酒适当,香油适当,十三香适当,葱油适当

  荆芥肉饼的做法

  1.面粉加少量盐,逐步的参加水

  2.和成面团,揉至面团外貌平滑,醒约30分钟

  3.荆芥取叶子洗净,大葱洗净,切碎,姜去皮洗净,切成姜末

  4.把洗净的荆芥叶子切碎

  5.牛肉末加少量水搅匀,再参加葱末、姜末、盐、料酒、十三香、酱油、荆芥、香油和葱油拌匀

  6.面团成小剂,擀成圆片

荆芥肉饼Cu.jpg

  7.放入荆芥肉馅

  8.像包包子一样收口

  9.收口朝下、用手稍按扁

荆芥肉饼pC.jpg

  10.平底锅放入动物油,油热后放入肉饼

  11.中小火煎至两面金黄便可

荆芥肉饼iy.jpg
荆芥肉饼Mc.jpg
荆芥肉饼sx.jpg

  菜品特点

  荆芥肉饼是最具河南特点的一道美食,做法是偶在一档美食节面貌上看的,以为还不错,分享给各人。

上一篇:鸡汤烩面的做法,鸡汤烩面怎么做

下一篇:炸红薯丸子的做法,炸红薯丸子怎么做