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蒸银针粉的煮法

银针粉,是广东民间全统小吃,可拌可炒可蒸可做汤,再配上种种蔬菜酱料,经常用来做早饭和正餐。从前在农村都是用粘米粉做,如今表面卖的都是用澄面做,特殊的美丽,晶莹剔透,进口口感很Q,很弹。

主料:银针粉100克

辅料:食用油2汤勺,酱油1茶匙,姜1块,小葱1根

蒸银针粉的做法

1.预备所需质料

2.银针粉装盘,上锅大火蒸10分钟

3.姜剁成姜蓉、小葱切成葱花

4.锅内倒入食用油烧滚

5.将烧滚的热油倒入将姜蓉的小碗里

6.再参加适当的酱油

7.将姜蓉和酱油拌匀

8.蒸好的银针粉撒上葱花,而后倒入做好姜蓉拌匀便可

蒸银针粉制品图

蒸银针粉成品图
蒸银针粉成品图

烹调本领

酱油的咸度恰好,重口胃的朋侪的可以在调味料里添加点盐拌匀便可。

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