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五仁发糕的做法

材料:面粉200g,小米面50g,玉米面50g,黄豆面50g,南瓜泥100g,糖30g,牛奶180g,酵母3g。(糖的量可根据自己口味添加)熟核桃仁、红枣、葡萄干、黑白芝麻、花生份量随意

制作方法:

1、核桃仁和花生仁先用烤箱烤熟,葡萄干和红枣洗净,擦干水份。把红枣去核切小丁,核桃掰碎、南瓜蒸熟压泥。

2、各种粉类还有糖放入容器中。

3、酵母融于牛奶中,倒入容器里揉成非常柔软还有些粘手的面团。

4、放入全部果仁,揉匀。

5、把揉好的软面团放入耐热的容器中,压平,置温暖处发酵1。5-2倍大。

6、开水上锅,蒸约35分钟左右。关火后焖5分钟即可。

花生炸酱面

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