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肉燕馄饨的做法,肉燕馄饨怎么做

  主料:燕皮200克,猪肉馅200克

  辅料:鸡蛋1个,虾皮10克,紫菜10克

  调料:食盐6克,老抽5克,香油10克,水淀粉20克,白沙糖10克,高汤恰当,辣椒油恰当

  肉燕馄饨的做法

  1.干肉燕皮喷水回软,切成馄饨皮边幅

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  2.肉馅加入全数调味料,打至上劲起胶,包入肉燕皮

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  3.锅中水沸腾后下入肉燕馄饨,滚锅后中小火再煮一分钟便可,盛出装碗调味,便可食用

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  烹调本领

  1、肉燕是福州特点美食,老公出差带了一包返来转头,好久前在电视上看到过先容,历来没亲身己建造过肉燕美食,尝过以后非常欣喜。

  2、干肉燕皮喷净水回软的时间,留意水量的节制,不要太多,回软到比寻常馄饨皮略干便可以包馅。

  3、下锅后遇热,肉燕皮立刻就会很紧致,靠近透明,很Q的边幅。

  4、肉燕切身己就是用猪后腿肉砸打加地瓜粉制成,直接切成条,下入高汤也很是好吃,还可以做种种百般差别的美食,确切是种不错的食材,怜惜在南京还不知道那里有卖,不外已经在强盛的TB搜到了一样的品牌,家里吃完后就预备网购。

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