您所在的位置:首页 > 人群膳食 > 儿童 > 正文

石榴咕噜肉的做法,石榴咕噜肉怎么做

  主料:五花肉250克

  辅料:石榴半碗,彩椒半个,鸡蛋清半个,细香葱1根

  调料:食盐5克,醋10毫升,料酒20毫升,水淀粉5大匙,胡椒粉1小勺,动物油20毫升,白糖1勺

  石榴咕噜肉的做法

  1.五花肉泡水中去血水,大要冲洗也可以或许

  2.泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状,放入姜末,盐,糖料酒腌制均匀

石榴咕噜肉sA.jpg

  3.腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀(我的蛋清一不鉴戒倒多了,不碍事儿哈),尔后放入一汤勺淀粉抓匀尔后腌制十五分钟左右

石榴咕噜肉Ds.jpg

  4.洗清洁手,剥去石榴子,我剥了两个,用了1/3的量,大体半碗,剩下的用勺子舀着吃,真是邪恶吖

  5.腌好的五花肉倒入多余的汁水,每一块都粘上干淀粉,尔后抓成小球状

石榴咕噜肉tf.jpg

  6.锅里热油,大约五六成热,倒入五花肉,炸至浅浅的黄色捞出,大约炸了2-3分钟,,根据五花肉大小而定,此次的火不要太大,要不外面焦黄了里面还没熟

  7.捞出丸子后,再次烧热油,大约八成热,倒入丸子复炸一次,大约20秒-30秒左右,外貌金黄即可捞出备用

石榴咕噜肉Wi.jpg

  8.锅内留少许底油,放入2汤勺番茄酱,炒至很漂亮的红色

石榴咕噜肉Ks.jpg

  9.到场少许的盐,糖,半碗的水,一汤勺白醋,尔后试一下味道,调至恰当切身己的味道为止

  10.倒入切小块的彩椒,放入几根葱段,勾上少许薄芡,真的是薄芡,千万别勾厚了

石榴咕噜肉Vh.jpg

  11.倒入石榴子,翻炒均匀即可出锅享用

石榴咕噜肉wC.jpg
石榴咕噜肉nW.jpg
石榴咕噜肉fz.jpg
石榴咕噜肉uS.jpg

上一篇:蒜蓉酱香茄片的做法,蒜蓉酱香茄片怎么做

下一篇:麻酱豉香红薯尖的做法,麻酱豉香红薯尖怎么做